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长豆角
调颜养身,具有健胃补肾的作用
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荷兰豆
含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用
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洋葱
含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素
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小南瓜
含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的
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西红柿
显著止血、降压、降低胆固醇作用
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青瓜
富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分
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蒲瓜
清心热、润心肺、除烦渴、利小肠
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南瓜
含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质
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木瓜
果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富
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凉瓜
泄去心中烦热,排除体内毒素
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红茄瓜
增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血
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鲜香菇
降低血脂,助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成
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蘑菇
蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目
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金针菇
富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素,对儿童增长智力有重要作用
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鸡腿菇
营养丰富、味道鲜美,口感极好
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茶树菇
营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸
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鲍鱼菇
营养丰富,肉质肥厚,风味独特
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早白菜
为白菜中耐寒性较弱的一类
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油麦菜
富含抗坏血酸和叶酸,抗坏血酸能刺激人体的造血机能
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小椰菜
富含的纤维素可以改善血糖的控制
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